本文来源：时代周报作者：刘婷五月的海南海口琼山区旧州镇，莲子的采收季比江南早了近两个月。田间采下的莲蓬，一部分不再以整颗莲蓬的形式进入本地市场，而是被送进附近的加工厂房。经过剥壳、分拣、预冷、包装后

说起莲子相信大家都有吃过，大家知道莲子是从莲蓬取出的，不过大家吃的莲子一般都是经过脱水晒干后的干莲子，对于新鲜莲子的了解并不多。其实新鲜莲子的口感和营养价值比干莲子更好一些，而且可以直接拿来食用，下面