区块链“上码”守护老味道：中国计量大学志愿者助萧山萝卜干附加值提升_热点资讯

“冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方。”在杭州萧山，萝卜干不仅是餐桌上的佐餐佳品——它更是一张承载了百年农耕文化的金字招牌。然而，作为国家地理标志农产

“冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方。”在杭州萧山，萝卜干不仅是餐桌上的佐餐佳品——它更是一张承载了百年农耕文化的金字招牌。然而，作为国家地理标志农产品，萧山萝卜干一度面临“品控不稳、仿冒难辨”的困境。近年来，一群来自中国计量大学的青年志愿者，带着区块链技术走进田间地头，为这一传统老味道插上了“数字翅膀”。

针对萧山萝卜干品质管控难、仿冒品冲击市场的痛点，“码”上共富志愿队拿出了自己的“秘密武器”——区块链溯源码。

在萧山区农业农村局的支持下，志愿者们联合技术企业，为每一批萧山萝卜干建立了不可篡改的“电子身份证”。从播种施肥、腌制加工，到检测包装、物流运输——所有关键信息实时上链，全程留痕。

“消费者只需用手机支付宝扫一扫包装上的溯源码，就能看到这块萝卜干‘从田间到餐桌’的完整旅程。”团队负责人介绍，这种透明化的方式让正宗产品的品质“看得见”，有效挤压了仿冒品的生存空间。

除了技术赋能，志愿者们还化身“翻译官”，将晦涩的国家地理标志产品技术标准转化为农户易懂的“土口诀”，并联合专家开展“一对一”现场指导，帮助农户规范生产流程，从源头上筑牢品质根基。

好产品不仅要“保真”，更要“走红”。志愿团队深入挖掘萧山萝卜干的历史脉络与文化底蕴，撰写了多篇生动的宣传推文，并精心拍摄制作了专题宣传片，用镜头诉说着这一非遗美食的独特故事。

团队用相机记录下萧山萝卜干种植农户辛勤劳作的场景以及加工工厂专业的制作过程，使普通大众感受到了萧山萝卜干文化的独特魅力。”

如今，那枚小小的溯源码正被越来越多消费者熟悉。它不仅守护着舌尖上的正宗老味道，更链接着高校青年的智慧与乡村振兴的广阔未来。一位当地种植户评价道：“有了这群大学生，我们的老手艺有了新活法。”

（吴晶晶）

（来源：中国城市经济网）

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