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科技助推云南凤庆县茶果产业高质量发展

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　　为深入贯彻中央经济工作会议精神，落实国家“十五五”科技创新规划部署，云南省临沧市凤庆县立足“世界滇红之乡”“中国核桃之乡”资源禀赋，以科技创新为核心驱动力，推动顶层设计与县域实践深度融合，在茶、核桃、坚果等特色产业领域实现全链条升级，为滇西振兴注入强劲动能。


　　顶层设计领航 锚定产业创新方向


　　凤庆县将科技创新精准嵌入经济主战场，推动发展模式从“单打独斗”向“深度融合、协同赋能”转变，深入实施科教兴凤、人才强凤、创新驱动发展战略。围绕“畅通大通道、培育大物流、发展大产业、促进大开放”大局，紧扣特色产业禀赋，把科技政策精准“滴灌”至产业关键环节，以高水平科技供给支撑高质量发展，持续深化临沧国家可持续发展议程创新示范区建设。


　　凤庆县构建“微成长、小升高、高变强”企业梯次培育机制，累计培育国家高新技术企业15家、省级科技型中小企业57家，建成8个院士（专家）工作站。人才引育坚持“外引内培、双轮驱动”：依托云南木本油料（核桃）全产业链创新研究院等平台，柔性引进15个高水平专家团队，加速科技成果转化；选派38名“三区”科技人才、107名科技特派员，组建9支产业科技服务队扎根一线，开展技术培训与指导，将实用技术精准送达田间地头，破解生产难题。


　　全链创新发力 驱动产业提质升级


　　在核桃产业方面，凤庆县以全产业链思维推动核桃产业向高端化、智能化、绿色化转型，深化与多所高校院所合作，组建多个专家工作站，汇聚创新资源攻关关键技术。苏薇薇团队制定《食品加工用核桃饼粕》企业标准，其主导的核桃副产物高值化开发利用项目入选2025年度腾冲科学家论坛“十大成果转化案例”。同时集成推广绿色防控、智慧管护等现代技术，催生“核桃+”融合模式，推动产业与健康食品、生物科技跨界融合。凤庆县26.6万亩临沧坚果种植基地实现规模化、标准化发展，为精深加工提供稳定原料。通过引进“落头开心”修剪、果园放蜂授粉等关键技术，提升坚果挂果率与品质；加工端推动从原料到商品的转型，开发多口味坚果仁、坚果乳饮等系列高附加值产品，实现产业从规模扩张向质量效益转变。


　　作为“世界滇红之乡”，凤庆县现有茶园51.2万亩，2025年干毛茶产量达4.89万吨，茶产业综合产值突破88.55亿元，已形成以109家SC认证精制茶企业、15家规模以上加工企业、7家高新技术企业为主体的产业梯队，科技创新让传统茶产业焕发新生机。


　　面向未来，凤庆县将持续强化创新引领，深化科技与产业深度融合，加速把科技创新“关键变量”转化为高质量发展“最大增量”，奋力谱写特色产业高质量发展与滇西振兴新篇章。（刘秀能 徐强瑜 程维）


　　转自：中国食品报

（来源：中国产业经济信息）
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